整桌蔬食金澎派 長輩呷得笑嗨嗨

農曆七月吉祥月，慈濟志工提倡「齋戒、不殺生」，因此深入社區鼓勵民眾茹素，希望大家用實際行動，讓自己的身體更健康，也能減碳愛地球。

十道素食菜餚，澎湖志工親手製作，吉祥月宣導不殺生，志工在馬公的興仁里社區，邀約長輩共餐茹素。

民眾 成豆汝:「(你覺得裡面的菜好吃嗎)好吃。(哪一樣好吃)通通都好吃。」

慈濟志工 陳寶粟:「素食(茹素)其實不難，只是大家的觀念而已，想到不告訴他們今天的(菜色)沒有加葷食，他們或許都不知道說今天(菜色)到底葷的還素的。」

沒有葷食的滿桌佳餚，長輩們吃得津津有味，志工更藉此機會，提醒大家改變普度燒紙錢的習慣，用實際行動愛地球。

民眾 董雪珍:「有很多人都不知道地球已經生病了，而你們這個活動讓很多長輩從來不出門的人，了解地球真的需要我們來拯救了。」

吃素人口的增加，也讓泰山這家餐館的老闆，從八年前開始由葷食轉賣素食。

素食餐館老闆 黃河壇:「(改賣素食)那兩三個月很掙扎，因為業績都一直降，客人一直給我鼓勵，跟我說你一直做下去就對了，結果兩個月之後反而比過去賣葷食的(業績)還要好。」

素食餐館老闆娘 李秀英:「因為我爸爸是心臟中風(梗塞)走掉(往生)，我跟我老公不但吃素又賣素食，看能不能把體質也改變。」

民眾環保意識抬頭，茹素已蔚為風潮，每天用餐時刻，素食餐館都座無虛席。

客人 林志成:「現在有些人不是宗教信仰，也都是說吃素救地球環保。」

客人 陳俞蓁:「現在大家都滿有健康的概念，我滿希望大家可以繼續吃素食。」

蔬食，身體環保又減碳愛地球，您不要光看，也跟著行動吧！