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胃癌測測看
您有以下的生活習慣嗎?
抗癌小故事
醫學 常識
相信每一個人,或多或少都有過胃不舒服的經驗。可是當胃隱隱作痛逐漸加重,且時間愈來愈長。疼痛感不易消失,或短時間疼痛又出現。這種情形就要特別留心了!
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植化素、膳食纖維
> 防大腸直腸癌、胃癌
花椰菜
抗癌食物
綠花椰菜含有多種植化素,可阻斷及抑制癌細胞生長。花椰菜除是強抗氧化物和解毒酵素的催化劑之外,也有保護DNA組織的作用,能提高良性雌激素代謝物的比例,也能抗氧化而使癌細胞不易形成;且由於綠花椰菜富含膳食纖維質,可以促進腸胃蠕動,幫助排便及代謝有毒廢物,因此能夠預防大腸直腸癌、胃癌等消化道癌症。
怎麼吃?
綠花椰菜清洗時,其莖部的營養也很高,不要整個切掉丟掉。綠花椰菜以水炒法較能保留住最多的營養素。其他同屬十字花科的白花椰菜、高麗菜、甘藍菜、大白菜,也都是值得推薦的抗癌蔬菜。
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